火焰窯爐內，燃燒產物是以對流傳熱和輻射傳熱的形式把熱量傳給制品。
1）對流傳熱：煙氣和制品之間的溫差成正比，與窯內煙氣的流速的0.8次方成正比；
2）輻射傳熱：煙氣和制品的絕對溫度的四次方之差成正比。
① 若通過增大煙氣與制品之間的溫度差來提高傳熱效率，從傳熱的觀點來說是好的；但從造成制品內外溫差來講是不好的。
② 如果通過增大煙氣的流速，就能使整窯制品都較均勻而迅速地加熱。采用高速調溫燒嘴，煙氣與制品間的溫差不大，而窯內煙氣的流速卻比使用一般的燒嘴增大致十倍，從而在保證制品的燒成質量的同時提高了傳熱速率，實現制品允許的盡可能快的燒成目的。
③ 現代間歇式梭式窯爐，采用了高速調溫燒嘴，燃燒產物以很高的進度(100米/秒以上)。噴射入窯。這樣，存整個燒成過程中，燃燒產物的對流傳熱速率就大大地提高；即使在高溫階段，對流傳熱的作用也大。
④但在使用高速調溫燒嘴時，制品碼裝時要留有在料垛間要留出100-400mm的火焰通道，通常其寬度隨窯爐寬度尺寸的增大而增大。最好使窯內氣流能造成一個旋轉氣流，避免高速的火焰直接沖刷到局部的制品上，影響火焰的流動，造成較大的溫差。
